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2021.03.01 Instagram

2021.03.01  Instagram  #まったりブレンド#たなべのたまごプリン#ままたまご
2021.03.01 Instagram #まったりブレンド#たなべのたまごプリン#ままたまご

いい天気で3月がスタートしましたね!

姿は見せずとも、どこからか沈丁花の甘い香り。

お日様のにおいと相混ざって春到来を強く感じました。

 

去年の今頃は、島根への移動が決まった所でした。少しずつ築き上げている最中のことで、全てがゼロクリアされるような悔しさと悲しさで1週間くらい塞ぎぎっていました。コロナ禍のなか島根に来て、新しい繋がりができそして以前に繋がったものはそのままで、広がったのだと感じる一年後を迎えている。

 

なめらかとろけるプリンを食べた時、目を白黒するほどに驚きましたが、この卵の風味が生かされたプリンもまた然り。平飼い鶏の有精卵であるたなべのたまごで作られたままたまごさんのプリンとまったりブレンドでおやつです。前回のカステラでも使われていました!