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2021.06.09 Instagaram

2021.06.09  Instagaram  #こっくりブレンド#パティスリージコワリ
2021.06.09 Instagaram #こっくりブレンド#パティスリージコワリ

初めて訪れたケーキ屋さんは、パティスリーというよりもチョコレート屋という感じだった。最近、日本のあちこちでチョコレート専門店を見かけますね。

 

せっかくなので、チョコレートケーキとショートケーキという王道をセレクトしてみました。チョコと生クリームとくれば、深煎り、苦味、こっくりブレンドが合うだろうと合わせてみた。意外にもケーキたちがさっぱりしていて、まったりブレンドの方がマッチしたような気もする。

そうゆうのを繰り返してベストを探してる。

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