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2022.01.10 Instagram

2022.01.10  Instagram  #まったりブレンド#チーズテリーヌ
2022.01.10 Instagram #まったりブレンド#チーズテリーヌ

お正月気分を吹っ飛ばす程に、コロナ感染者数の増加のニュースが連日流れています。ここ松江では、まん延防止措置地域に接しているからか、スーパーですらレジの列がなくなり街中も人が見当たりません。皆さんの地域ではいかがでしょうか。

 

せっかくの好天でしたが、私はチーズテリーヌを作ってみました。中々上手くできたじゃないと自画自賛しています。

 あれとこれとそれをやってと時間内にできた達成感が与える興奮も大きいですが、これ一つに時間を使えるという贅沢な一瞬があってもいいですよね。

ぷくっーと膨らんでいるコーヒードームを見ながら次の注湯のタイミングを待つ時間、ほんの数十秒の時間は”無”の解放を与えてくれる瞬間でもあります。

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