2021.04.14  春の新生活応援キャンペーン
ブレンド商品の特別価格での販売とシングルの期間限定販売を行います。おうち時間を楽しいものにするために、GWの休暇を楽しむために、是非この機会をご利用ください。

2021.04.12  Instagram(コロナ禍が与えてくれること)

2021.04.09 Instagram
コーヒーのお供 · 2021/04/09
2021.04.09 Instagram #すっきりブレンド #トラットリア814 #朝から幸せだと一日が上機嫌

2021.04.08  Instagram
コーヒーのお供 · 2021/04/08
2021.04.08 Instagram #こっくりブレンド #朱野帰子  #対岸の家事  #ヴッ小説

2021.03.30  Instagaram
コーヒーのお供 · 2021/03/30
2021.03.30 Instagram #まったりブレンド #生クリームロール #亀 #亀の塊

春の儚さ、コラボレーション。
ひとりごと · 2021/03/29
今年はお花見行かれましたか? 桜の見頃と天候と休日と自分のスケジュールが上手く合うかどうかハラハラしてしまいます。 毎年、週末の度に春の嵐が来ているような気がするのは私だけでしょうか。。。 美しさと儚さの代名詞ともいえる桜ですが、同時期に同じくらいに儚さをもつものがあります。 春の儚さコラボレーションを今回はご紹介します。...

2021.03.25  Instagram
コーヒーのお供 · 2021/03/25
2021.03.25 Instagram #こっくりブレンド #ハッシュドビーフ #ハッシュドビーフとハヤシライスの違いとは

ドリップの仕方(ますみver)
先日、日経土曜版を抜粋した「ドリップの仕方」をご案内いたしました。 「おいおい、LIBRA COFFEE SHOPの考えはないんか~い」と思われた方もいるかもしれません。 お待たせしました、発表しますっ!!でもその前に、私の「ドリップ」に対する考え方を伝えさせてください。 「ドリップの仕方で味は変わるから計測(重量も時間も)しながらドリップをしよう」という考えは正しいと思っています。しかし、賛同はしません。だって面倒じゃありませんか?いろんな道具を出しきて計測しながら(全集中‼)ドリップするって、コーヒーの敷居を上げているような気がするのです。敷居が高くなるとどうなるか、ズバリ飲みたくなくなる。購入したコーヒーが何カ月も保存されたまま。。。そうゆうのは珈琲屋としては悲しくなります。

ドリップの仕方(2021.03.06 日本経済新聞土曜版より)
先週末(2021.03.06)の日本経済新聞の土曜版に珈琲の記事が載っていたのでご紹介します。

2021.03.09  Instagaram
2021/03/09
2021.03.09 Instagaram #すっきりブレンド #神去なあなあ日常 #三浦しをん

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