コーヒーのお供 · 2020/08/04
2020.08.04 Instagaram #ガテマラ #フルーツグラノーラクッキー

コーヒーのお供 · 2020/08/03
2020.08.03 Instagram #モカマタリ #アルマカ #シューアイス

コーヒーのお供 · 2020/08/01
2020.08.01 Instagram #まったりブレンド  #シュークリーム

焙煎修行日記 · 2020/07/21
コーヒーを焙煎する楽しさは、なんと言っても豆の個性を実感できるところだ。 例えば、コロンビアは幼稚園児。 1ハゼが始まると「焼けたよ焼けたよ」と豆が一斉に騒ぎだす。2ハゼになると「出してよ、出してよ」と知らせてくる。 愛い奴(ういやつ)め、と張り切って釜から出すと、いい香りを出しながら喜んでハゼている。...

コーヒーのお供 · 2020/07/13
2020.07.13 Instagram #まったりブレンド #ティグレスシトロン #ガトーフェスタハラダ

当店で単独で販売するのは初めての「アンティグア」をご紹介いたします。 「トミオフクダDOT」と同時期間限定販売商品です。 販売期間は2020.07.14(火)~20(月)。一袋1400円/180gです。 「アンティグア」は、南米グァテマラの都市。 1,600mという高い標高(トミオフクダのバウ農園は1,100m)に加え、火山に囲まれた場所です。...
お待たせいたしました! マルシェで大好評、即完売の「トミオフクダDOT」を期間限定で販売いたします。 販売期間は、2020.07.14(火)~21(月)。1,300円(税込)で販売致します。 トミオフクダDOT。 変わったコーヒーの名前。 しかし、日本人の名前っぽいのが入っているのでなんだか親近感を抱きますね。...
ひとりごと · 2020/07/07
九州では大雨という名の洪水という災厄の中、東京では連日3桁の感染者数。 外出自粛が解け越県もOKになってこのまま収束してほしかったけど、やはりそう願い通りには行かないものですね。 このコロナ禍が与えた損害は大きくとも、マイナスだけじゃないかもと思います。

コーヒーのお供 · 2020/07/07
2020.07.07 Instagram #こっくりブレンド #わかりやすい日本の神話 #出雲井晶

コーヒーのお供 · 2020/07/02
2020/07/01 Instagram #こっくりブレンド #カラメルクッキー #ロータスかベルジャントレジャーどっちが好み?

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