ますみ

【三代目珈琲屋】2019年より自家焙煎珈琲の通販専門店を運営▼祖父、父が珈琲屋のため幼稚園児からコーヒーを飲み、高校時代から家業の秤屋を手伝う。▼リンクを設定される場合は、LIBRA COFFEE SHOPのリンクであることを明記して頂ければ許可は不要です。

コーヒーチェリー

【コーヒーの酸味が苦手】焙煎度、コーヒー豆、ドリップから対応できます

2023/11/15  

コーヒーはフルーツなので、酸味のないコーヒーはありません。  ご自身が思われているコーヒーの酸味は本 ...

コーヒー豆の包材

1か月持ちます!詰め替え不要【コーヒー豆(粉)最適な保存場所と保存容器】

2023/7/18  

せっかく購入したコーヒー、美味しく長く楽しみたいですよね~ コーヒー豆でもコーヒー粉でも、最適な環境 ...

【おすすめシングル】キリマンジャロ モンデュール農園/タンザニア

2024/2/8  

オススメのシングルオリジンコーヒーをご案内いたします。 今回ご紹介するのは、タンザニア キリマンジャ ...

トミオフクダDOTのコーヒー豆の情報

甘くてコクがあるコーヒーが飲みたいのなら【トミオフクダDOT】

2024/2/8  

トミオフクダとはどんな味?どこのコーヒー?? 当店ではまったりブレンドをオススメしてますが、シングル ...

アンティグアのコーヒー豆の情報

ナッティーな香ばしさと甘い香り、コクが欲しいなら【アンティグア/グァテマラ産】

2024/2/8  

アンティグアとはどんな味?どこのコーヒー? 当店ではすっきりブレンドがオススメですが、 スペシャリテ ...

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LIBRA COFFEE SHOPとは

2023/7/18  

当店について 事業者の名称および連絡先 【名 称】LIBRA COFFEE SHOP 【焙煎所】〒6 ...

アイスコーヒー

【おいしくお徳に】出来上がり1L香り立つアイスコーヒーの作り方

2023/8/18  

ポイントを抑えると美味しいアイスコーヒーが出来上がります。 アイスコーヒーは持ち歩きのコーヒーとして ...

島根の魅力|奥出雲~非日常に泊まる~

2023/9/28  

私が非日常に泊まった体験ができたのは、このブログではお馴染みの奥出雲町です。 奥出雲町?という方に簡 ...

2021.11.25 FdeLesson

2021年11月 イベントのご案内

2023/7/18  

2021年11月 イベントのご案内 【絵筆れっすん】 日時:11/23(祝)~28(日) 11:00 ...

コーヒーに一つまみの塩を入れる

塩コーヒーって何ですのん?

2023/9/28  

コーヒーの起源をもつ「エチオピア」といえば、モカシダモ、モカハラーにモカイリガチェフェ。 甘い香りと ...

島根の魅力|たたら製鉄②~春の儚さコラボレーション、桜と桂~

2023/9/28  

今年はお花見行かれましたか? 桜の見頃と天候と休日と自分のスケジュールが上手く合うかどうかハラハラし ...

鯛のおみくじ

島根の魅力|【両参り】出雲大社(だいこく様)から美保神社(えびす様)で縁結び効果倍増!

2023/9/28  

もし島根県に訪れることがあるのなら、両参りを是非行ってみてください。 両参りとは、出雲大社を参拝した ...

水

硬水、軟水、どっちで淹れる?

2023/9/28  

水は含まれるミネラル量によって「軟水」「硬水」と区分されています。 具体的には、硬度(水1000ml ...

トヨタカローラ島根でのイベントの様子

2020年11月 イベント案内

2023/7/18  

【F-de Lesson】 日時:2020.11.03(火)~08(日) 場所:京都@ギャラリー綾小 ...

島根の魅力|奥出雲でたたら製鉄①を知る~かわりばんこに地団太を踏む~

2023/9/28  

突然ですが、皆さんは包丁の手入れってどうされていますか? 私は最近、砥石を使うようになりました。 な ...

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その珈琲豆どう淹れる?

2023/9/28  

いつも好んで飲んでいるコーヒーがちょっと重く感じる。 そんな時は、粗めに挽いて熱めのお湯でササッと淹 ...

特急やくも

島根の魅力|【特急やくもに乗って】ヤクモノフリコ

2023/9/28  

「松江からどうやって来はったん?」 というのが着京都で受ける質問です。 諸事情により飛行機・車という ...

焙煎中

焙煎日記2020.08.06~夏の焙煎~

2023/9/28  

お察しの通り、夏の焙煎室は暑い。 マスクもしているので、鼻の下、顎、顎の下やらがえらいことになります ...

焙煎中

焙煎日記2020.07.21

2023/9/28  

コーヒーを焙煎する楽しさは、なんと言っても豆の個性を実感できるところだ。   例えば、コロ ...

投入堂

島根じゃなくて鳥取の魅力|【六根清浄】投入堂de修験道

2023/9/28  

六根清浄、六根清浄。(ろっこんしょうじょう×2) 先日、わたくしは修験道体験をしてきました。 鳥取県 ...